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Smoothie Bowl con Cerezas y Fresas

20/11/2016

Cherry Strawberries smoothie bowl

En esta fresca mañana de otoño, estamos disfrutando un  Smoothie bowl de Cerezas y Fresas. No hay nada mejor que empezar el día con algo healthy  y muy especial.

Mientras estuve en Suecia probé varios bowls de smoothie y la verdad es que me volví adicta, así que desde entonces, Ana y yo empezamos a hacer nuestras mezclas, jugando con diferentes toppings. Hoy decidimos hacer a las fresas y cerezas las estrellas del bowl.

Los Bowls de Smoothie son una gran opción porque si congelas la fruta con anticipación casi hacen que el bowl tenga la textura de helado, y la verdad que el helado siempre es buena idea, ¿o no? Además puedes agregarle las frutas y verduras que quieras, hay infinitas posibilidades en estos bowls, así que ponte a experimentar. Aquí te comparto la receta de otro bowl que hicimos que nos encanta: Bowl de Açai.

Espero que lo disfrutes tanto como nosotras!

Receta

Ingredientes

  • 1 plátano congelado y cortado
  • 1 taza de fresas
  • 2 manojos de espinaca
  • 1 manojo de cerezas
  • 1 taza de leche de almendras

TOPPINGS

  • Semillas de calabaza sin sal
  • Granola
  • Almendras, nueces de la india o nueces
  • Coco rallado
  • Fresas y frambuesas frescas

Instrucciones

  1. Pon todos los ingredientes en una licuadora y licua hasta que este cremoso. Añade mas leche si quieres que esté más líquido o hasta que tenga la consistencia deseada.
  2. En un plato pon el smoothie y añade tus toppings preferidos!

Disfrútalo fresco y guarda los restantes en un tarro con tapa en el refrigerador no más de 2 días.

 

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Avena Horneada Con Fresas y Cerezas

14/11/2016

Avena Horneada Con Fresas y Cerezas

En Julio del año pasado Mari Jose tuvo la oportunidad de ir a un curso a Suecia de fotografía. Aquí te contamos más de esta aventura.

La comida durante el curso estuvo deliciosa y fue una gran inspiración para crear nuevas recetas. Uno de de los platillos que teníamos que recrear era la Avena Horneada.

Esta avena horneada es super deliciosa, además de que tiene un sentimiento muy acogedor ( especialmente si el clima está muy frío). Cada bocado es como un abrazo. Personalmente pensamos que no hay nada mejor que la comida que te hace sentir bien interiormente, y que al mismo tiempo, es buena para ti. Esto sí que es comida reconfortante.

Puedes prepararla la noche anterior, así dejas que todos los ingredientes y sabores se fusiones y mezclen a la perfección.

Avena Horneada Con Fresas y Cerezas

Puedes usar los ingredientes que te gusten, inspírate y usa los ingredientes que haya de temporada. Es maravilloso usar los alimentos que la vida nos ofrece en cada temporada, aquí hablamos un poquito más de esto.

No te olvides de acompañarla con una deliciosa taza de café o té!!

Ingredientes

  • 2  tazas de avena
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 1/3  taza de azúcar mascabado
  • 1 cdita de canela
  • ½ cdita de sal
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de cerezas
  • 2  tazas de leche o leche de almendras
  • 1 huevo grande
  • 3 cdas de mantequilla derretida
  • 2 cdas de extracto de vainilla

* puedes agregar pasitas, semillas, nueces, etc.ingredientes avena con fresas

Instrucciones

  1. Pre calienta el horno a 190ºC y prepara un molde para hornear
  2. En un bowl combina los ingredientes secos: avena, azúcar, polvo para hornear, canela y sal.
  3. En un bowl separado, combina los ingredientes líquidos: leche, huevo, mantequilla y vainilla.
  4. Limpia y desinfecta las fresas y cerezas.
  5. En el molde para horno que preparaste, pon los ingredientes secos y ve agregando unas fresas, unas cerezas y la mezcla líquida. Ve mezclando todo para que todo este humectado por los líquidos.
  6. Repite el paso 5 hasta que hayas incorporado todos los ingredientes.
  7. Agrega por arriba más avena y algunas fresas.
  8. Hornea por 35 a 45 minutos, hasta que esté dorado y la mezcla líquida haya cuajado. Puedes agregar más azúcar por arriba si así lo deseas.
  9. Disfruta caliente o frío. Guarda las sobras en el refrigerador por varios días.
    Avena Horneada Con Fresas y Cerezas
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Smoothie Bowl De Chocolate

16/03/2016

smoothiechocolate2 (1 de 1)

Este desayuno es delicioso, pero además es una gran opción si estás constantemente corriendo y no te da tiempo de hacerte un gran desayuno en las mañanas.

Los smoothie bowls son una gran opción de un desayuno delicioso y sano, que, además, puedes hacerlos desde la noche anterior, guardarlos en un mason jar y al día siguiente simplemente los sacas del refrigerador y te los llevas.

¿A quién no le gusta el chocolate?

Esta receta en especial, es una de nuestras favoritas. El sabor del smoothie es deliciosos y los toppings hacen que se vuelva un desayuno muy especial.

Smoothie bowl de chocolatesuscribearticulosminireceta

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de cacao/cocoa en polvo sin azúcar
  • 1/4 taza de avena
  • 2 cucharadas de chía
  • 1/2 taza de moras congeladas
  • 1 cucharada de miel

Toppings:

  • 1/2 plátano cortado
  • 1 cucharada de granola
  • chispas de cacao

En tu licuadora o NutriBullet, pon la leche de almendras, la cucharada de cacao, la avena, la chía, la miel y las moras. Licúa buen hasta obtener una consistencia de puré/smoothie. Sirve en tu mason jar. Pon los toppings por encima y disfruta!

Nota: si vas a hacer tu desayuno la noche anterior, los toppings ponlos al día siguiente justo antes de comértelo.
Smoothie bowl de chocolatelogo-franjalinea

¿Ya Probaste estos otros Smoothies?

Smoothie Verde de Espinaca y Fresas

Smoothie de Frambuesa para tener Energía

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Smoothie Refrescante

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Especial San Valentín: Desayuno en la cama!

08/02/2016

desayunoencama

Ok escucha porque esto te va a gustar!

Este post es para todos ustedes los Healthy Bunnies enamorados.

La clave de tener un gran desayuno en la cama es hacerlo delicioso y muy chic.

Hemos creado un desayuno en la cama tan épico que te garantizamos que vas a conquistar a tu otra mitad ( o one night stand, o ese amor no correspondido, o [ instertar aquí tu historia de amor complicada].

El chiste de todo es que no te cueste mucho trabajo ni te tome mucho tiempo, solo tienes que hacer un poco de esfuerzo la noche anterior (10 minutitos). Así lo único que tendrás que hacer es salir de la  cama por unos minutos para traer de regreso algo increíble. Perfecto, ¿no?.Especial San Valentín: Desayuno en la cama!
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LAS RECETAS:

La primera receta es súper fácil, súper deliciosa y se ve tan espectacular que tu desayuno va a quedar impresionante.

Granola Hecha en casa con Yogurt Griego.

Haz la granola la noche anterior y guárdala en un frasco hermético, de esta manera, al día siguiente en la mañana puedes preparar todo en menos de 5 minutos.

Se guarda bien hasta por dos semanas, así que puedes hacer mucha cantidad porque siempre es bueno tener granola hecha en casa a la mano!!

Lo que quieres con este platillo es lograr tener unas capas preciosas de cada elemento. Primero tu yogur blanco, luego agregas la fruta que es preciosa con tanto color y al final tu increíble granola. Sigue este orden hasta que llenes el vaso donde lo vas a servir.

Otra muy buena opción es poner todo en un bowl y poner los toppings por arriba muy bien ordenados para que se vea como una obra de arte.Especial San Valentín: Desayuno en la cama!

Receta:

  • 1 cda de semillas/pepitas de calabaza
  • 1 cda de nueces
  • 1 cda de avena
  • 1/4 cdita de canela molida
  • Ralladura de un limón.
  • Arándanos y blueberries deshidratados.
  • 1 cda miel
  • Fruta fresca de temporada

Simplemente pon las nueces, semillas, avena, canela y ralladura de limón en un sartén caliente. Tuesta todo ligeramente. Agrega la miel y revuleve bien para que todo esté bien cubierto con ella. Sigue cocinando por 3-4 minutos o hasta que se caramelice. Sacar del sartén y pon la granola en una charola plana, deja ahí hasta que enfríe.


Chai Latte con un toque especial.

Es una gran opción para la gente que no toma café… y también para la gente que si toma 🙂

Esta es una forma deliciosa de disfrutar el té chai. La puedes hacer desde la noche anterior y en la mañana solo tendrás que calentarla… y hacer un poco de espuma para que se vea espectacular y muy profesional. Si tienes tiempo hazlo en la mañana mientras preparas tu granola con yogurt.Especial San Valentín: Desayuno en la cama!

Receta:

  • 1 taza de leche – tu favorita ( vaca, almendras, soya)
  • 1 taza de agua
  • 1 ramita de vainilla  – te dijimos que era especial Ü
  • 1 cdita de té chai.  A nosotras nos encanta la marca Kusmi Tea.

Si te gusta tomar tu té con un poco de dulce puedes agregarle una cdita de miel.

Pon la leche y el agua en una olla o cazo y lleva a ebullición. Apaga el fuego y echa el chai y la vainilla (acuérdate de abrirla y sacarle el “caviar” y échaselo a la leche). Puedes echar la ramita también. Deja infusionar por unos 5 minutos, saca la ramita y cuela el té. Vierte en un frasco de vidrio y deja enfriar. Si lo haces en el momento sírvelo directamente en cada taza. Puedes hacer espuma con la leche si tienes una cafetera con esa opción o un aerolatte!


 

Esta es la última receta de tu trifecta perfecta. Es un clásico de clásicos, un éxito seguro y  fácil de hacer aunque no tengas todo el equipo súper caro.

Jugo verde

Si no tienes un extractor, hazlo en la licuadora y pásalo por un colador antes de servir. No importa que se vaya un poco de pulpa (FIBRA, FIBRA y + FIBRA!)Especial San Valentín: Desayuno en la cama!

Receta:

Tienes que probar este Jugo Mojito Verde… Es delicioso y diferente. Además es perfecto para esta ocasión tan especial.


 

Te podemos garantizar que tu día de San Valentín será épico y tendrás éxito rotundo!!

Desayuno en la cama!logo-franjalinea

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Smoothie Verde De Espinaca y Fresas

13/01/2016

Green Smoothie Bow

“One should not attend even the end of the world without a good breakfast ” robert a. heinlein

Nos encanta estar en casa y poder cocinar tantas comidas como sean posibles. Hay muchas veces que comemos fuera y nos inspira a recrear las comidas que probamos. Este smoothie verde lo tuvimos un día de desayuno y hace unos días Ana y yo comenzamos a experimentar haciéndolo en casa, jugando con diferentes sabores y agregando los ingredientes frescos que se nos antojó ese día.

Nos encantan los Bowls para el desayuno, almuerzo o cena. Son fáciles de hacer y están llenos de antioxidantes!

Nuestro Smoothie verde favorito se compone de los siguientes ingredientes:

  • 1 plátano congelado y cortado
  • 1 taza de fresas
  • 2 manojos de espinaca
  • 1 manojo de cerezas
  • 1 taza de leche de almendras

TOPPINGS

  • Semillas de calabaza sin sal
  • Granola
  • Almendras, nueces de la india o nueces
  • Coco rallado
  • Fresas y frambuesas frescas

Instrucciones

  1. Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que este cremoso. Añade mas leche si quieres que esté más líquido o hasta la consistencia deseada.
  2. En un plato hondo pon el smoothie y añade tus toppings preferidos!
  3. Disfrútalo fresco y guarda los restantes en un tarro con tapa en el refrigerador no más de 2 días.

Todas las mañanas ten un desayuno healthy. Ayuda al metabolismo y es más probable comer más sano el resto del día !

 

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Avena de la Noche Anterior con Plátano y Nueces

18/11/2015

Morning Oatmeal With Banana And Walnut

Esta receta me hizo tan feliz – no necesitas horno y estufa! Lo conveniente sabe tan delicioso! Además, hablando de tiempo, es una opción totalmente eficiente si siempre estás corriendo para salir a trabajar!

Si eres como yo, y te encanta la avena pero no siempre tienes ganas de algo caliente en la mañana, tienes que probar esta receta:
Avena de la Noche Anterior con Plátano y Nueces

Ok! Entonces qué es la avena de la noche anterior?

La avena de la noche anterior es simplemente avena que absorbe el líquido que le pongas!

Puedes usar cualqueir tipo de yogurt o leche. La metes en el refrigerador toda la noche y dejas qe absorba todo ese líquido.

No se COCINAN en absoluto!

suscribearticulosmini

La avena es uno de mis alimentos favoritos! Son tan deliciosas, versátiles y baratas! Funcionan a la perfección cuando las remojas en la noche, y así en la mañana tienes listo tu desayuno, sin tenerte que preocupar por levantarte más temprano para cocinar un desayuno sano.

Morning Oatmeal With Banana And WalnutA pesar de que es tan simple, es totalmente deliciosa!

receta

INGREDIENTES:

  • 1/3 taza avena
  • 1/2 taza de leche preferida
  • 1cda semillas de chía

INSTRUCCIONES:

Simplemente mezcla todos los ingredientes en un bowl. Transfiere la mezcla a un contenedor que tenga una tapa hermética (puedes usar un mason jar) y mételo en el refrigerador toda la noche.

Por la mañana simplemente agrega nueces, un plátano y una cucharada de miel, además de cualquier otro topping que tengas a la mano y se te antoje!

Morning Oatmeal With Banana And WalnutUsa esta receta como inspiración para crear tus propias combinaciones. Hay posibilidades infinitas de sabores. Usa moras frescas, plátano, nueces tostadas, semillas, linaza, fruta congelada, yogurt Griego…

Para más ideas checa La guía Hechos el uno para el otro:

Combinación de saboresportadalogo-franja

 

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Avena y chia de toda la noche

07/10/2015

overnight oats-3

overnight oats-1La falta de tiempo no es excusa! Saltarse el desayuno será cosa del pasado con esta receta fácil de avena de la noche anterior. Házla tuya agregándole cualquier cosa que se te antoje- nueces, frutos secos, chispas de chocolate, coco… overnight oats-2Sólo mezcla avena (me gusta la cortada gruesa), chía, canela, miel de maple y yogurt (a mi me gusta el griego y sin endulzar, pero usa tu favorito). Cubre y refrigera. overnight oats-3Listo! La siguiente mañana, la avena está suave, el yogurt todavía más espeso y simplemente delicioso. Me gusta ponerle un poco más de miel y un par de frambuesas congeladas o cualquier fruta que tenga por ahí ese día. overnight oats-4 Yum!!

Avena y chía de toda la noche

  • 2 cucharadas de avena
  • 1 cucharada de chía
  • 1 cucharada de miel de maple
  • pizca de canela
  • 170g de yogurt griego sin endulzar
  • fruta y miel para servir
  1. Mezcla todos los ingredientes (menos la fruta), tapa y deja reposar en refrigeración toda la noche.
  2. Disfruta con fruta y miel al gusto.

Para más receta, algunas saludables, visita www.rejinilla.com

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Quinoa en todas partes

31/03/2015

quinoa avena-1

puntosraya

De las cosas que más me gusta hacer es agregar quinoa a todo lo que se pueda. Le pongo a los postres, hotcakes, budines, sopas,  guisados, frijoles, arroz, ensaladas, etc. Hasta la como de desayuno muy seguido, ya sea que le ponga a mi yogurt para darle un crunch o en mi desayuno más popular: avena con quinoa.

Prepara tu avena al gusto (yo la cocino en agua y me gusta la de corte grueso), agrega un poco de quinoa cocida y sirve con frutitas, miel de maple calientita y una pizca de canela!

Simplemente hierve una parte de quinoa por dos de agua hasta que esponje. Guarda en el refrigerador y agrega a todo lo que se te ocurra!

puntosRejinilla_Fondo1Receta de:

Rejinilla

http://www.rejinilla.com/

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Reto de 10 días- Reto # 6

10/01/2015

eat 3 times a day

Hoy es el sexto día del Reto de 10 días para una vida más sana. Este reto es súper sencilo:

Comer 3 veces al día. (¡Especialmente el desayuno!)

Es súper importante comer 3 veces al día cada día. Saltarte el desayuno porque piensas que no tienes tiempo, o que así comes menos calorías en el día, nada más te está haciendo más daño del que piensas. Saltarte comidas, especialmente el desayuno, puede hacer que controlar tu peso sea más complicado.

La sabiduría convencional dicta que el desayuno es una necesidad, porque activa tu metabolismo y te ayuda a perder peso.

Así que nuestras mamás tenían razón: El desayuno es la comida más importante del día.

EL RETO

Come un desayuno sano cada día. Inténtalo por una semana y ve todos los cambios que sientes en tu cuerpo y en tu rendimiento.

Aquí hay unas opciones de desayunos sanos y rápidos de hacer:
  • Avena (no instánea) con leche light o de almendras, 10 nueces y una cucharada de miel cruda
  • 2 porciones de fruta
  • Un omelet con jamón o pavo y espinaca
  • Granola con yogurt griego y miel
  • Smoothies de frutas y verduras ( natural, no embotellado)
  • Omelet con champiñones y pavo
  • Sandwich con aguacate, tomate y huevo
  • Huevos revueltos con salmón ahumado, espárragos y queso de cabra

SIGUIENTE RETO: DUERME 8 HORAS CADA NOCHE

En caso que no los hayas visto:

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Muffins de manzana (veganos)

03/11/2014

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Estos muffins de manzana son súper fáciles de hacer y como bonus: son veganos! Chance te gustan los huevos y no tienes problemas con los lácteos, pero está bien saber que puedes darle un break a tu cuerpo con esos ingredientes (y si se te olvidó comprar huevos, no importa) y aún así disfrutar algo tan delicioso como estos muffins- son huevo ni lácteos.

muffins manzana-8

muffins manzana-9

Para la receta completa paso a paso, da click aquí.

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