Tag Archives: comida healthy

Flores y Smoothies

27/02/2017

Flores y Smoothies

La semana pasada recibimos una grata sorpresa de parte de la empresa de flores Envío Divino. Estábamos trabajando y de la nada nos llega una caja de parte de ellos y la abrimos y era un arreglo precioso con unos colores increíbles.

La verdad que estábamos felices con nuestras nuevas flores ya que habíamos pasado por unos días complicados, así que decidimos tomarnos un break y hacer un smoothie que combinara con ellas para podérselas presumir! 😉

El resultado fue algo delicioso que tienen que probar, porque aparte de nutritivo está súper rico y refrescante.

Esta vez decidimos hacer algo diferente a los smoothies verdes de siempre, que aunque son deliciosos, a veces es rico variarle a los sabores y a los ingredientes no?

SMOOTHIE:

En la Nutri Bullet (que es buenísima para todo, si no la tienen ahorren para comprarse una), pusimos la manzana, zanahoria, jengibre, pepino y agua. Dependiendo de la dulzura de la manzana puedes ponerle una cucharadita de miel de abeja.flores Envío Divino

FLORES:

Les contamos un poquito más de Envío Divino. La verdad que era una empresa que no conocíamos, pero cuando nos escribió Rocío quedamos encantadas con el servicio. Las flores llegaron divinas, te las mandan en una caja de cartón ( que nosotras reutilizamos ) y cuando lo vas abriendo, es una sensación muy especial como si estuvieras desenvolviendo un regalo. Al abrir la caja nos encontramos con un sobre con una tarjeta y las flores.floresysmoothie1

A una semana de recibirlo, les podemos decir que las flores siguen perfectas, frescas y llenas de vida. En general fue una gran experiencia. Les recomendamos que se metan a ver sus arreglos, les van a encantar.  (Es importante que sepan que NO es una recomendación pagada, se los recomendamos porque de verdad nos gustó mucho). Les dejamos la página para que le echen un vistazo: https://www.enviodivino.com/

Recibir flores siempre es algo increíble, ¿a poco no?floresysmoothie

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Sopa Healthy de Calabaza Rostizada

07/11/2016

sopadecalabazahealthy

Otoño es nuestra temporada favorita por varias razones:  porque hay algo mágico en el aire, el clima es perfectamente fresco, los colores de los árboles, y en especial por todas las verduras y frutas de la temporada. Además de que los sabores son reconfortantes y tienen un lindo color.

La calabaza siempre es la verdura estrella de la temporada. La vemos por todos lados, pero a veces uno siempre acaba cocinando las mismas recetas. Por esto, nos gusta buscar nuevas recetas saludables y fáciles de hacer

Puedes hacer el clásico y delicioso pay de calabaza, o también un Pumpkin spice latte con ingredientes 100% naturales.

En esta ocasión, queríamos probar una SOPA DE CALABAZA.

Así que cocinamos esta sopa de calabaza rostizada, cremosa, pero sana! Es deliciosa!

Con sabores otoñales y perfecta para cualquier cena o comida que tengas.  Lo mejor de todo, es que hace que tu casa huela delicioso!sopadecalabazahealthy

INGREDIENTES:

  • 1 calabaza de castilla mediana o 2 tazas(partida y sin semillas)
  • Aceite de almendra (o el aceite que prefieras)
  • 1/2 cebolla cortada
  • 1/4 taza de leche de almendra
  • 1 dientes de ajos picados finamente
  • 2 tazas de consomé
  • 1/4 Cdita nuez moscada
  • 1/4 Cdita de cilantro molido
  • Semillas de calabaza
  • Sal y pimienta
  • canelasopa de calabaza healthy

INSTRUCCIONES:

  1.  Precalentar el horno a 200 C
  2. Corta la calabaza en pedazos grandes, embarra con aceite por adentro y por afuera de la calabaza y ponle sal y pimienta al gusto.
  3. Rostiza por aproximadamente 40 min, revisa si esta suave con un tenedor.
  4. Saca la calabaza del horno y déjala enfriar un poco para que puedas fácilmente quitarle la piel. Córtala en cubos grandes.
  5. Calienta un poco de aceite en una olla mediana.
  6. Agrega la cebolla cortada y el ajo y cocinado por unos minutos.
  7. Agrega los trozos de calabaza, la nuez moscada, el cilantro y la sal y la pimienta
  8. Agrega el consomé y déjalo hasta que hierva.
  9. Una vez que la sopa este hirviendo apaga el calor. Pon la sopa en la licuadora (si no cabe, hazlo en dos partes). Empieza a licuar en velocidad baja y gradualmente ve subiendo de velocidad hasta que este perfectamente licuada.
  10. Sirve la sopa y espolvorea unas semillas de calabaza y canela al gusto.

Ahora la sopa esta lista para disfrutar!!

(Nosotras no usamos la leche para quitarle unas calorías, pero si te gusta que quede mas cremosa agrégala con el caldo.)


 

 

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