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Smoothie Bowl con Cerezas y Fresas

20/11/2016

Cherry Strawberries smoothie bowl

En esta fresca mañana de otoño, estamos disfrutando un  Smoothie bowl de Cerezas y Fresas. No hay nada mejor que empezar el día con algo healthy  y muy especial.

Mientras estuve en Suecia probé varios bowls de smoothie y la verdad es que me volví adicta, así que desde entonces, Ana y yo empezamos a hacer nuestras mezclas, jugando con diferentes toppings. Hoy decidimos hacer a las fresas y cerezas las estrellas del bowl.

Los Bowls de Smoothie son una gran opción porque si congelas la fruta con anticipación casi hacen que el bowl tenga la textura de helado, y la verdad que el helado siempre es buena idea, ¿o no? Además puedes agregarle las frutas y verduras que quieras, hay infinitas posibilidades en estos bowls, así que ponte a experimentar. Aquí te comparto la receta de otro bowl que hicimos que nos encanta: Bowl de Açai.

Espero que lo disfrutes tanto como nosotras!

Receta

Ingredientes

  • 1 plátano congelado y cortado
  • 1 taza de fresas
  • 2 manojos de espinaca
  • 1 manojo de cerezas
  • 1 taza de leche de almendras

TOPPINGS

  • Semillas de calabaza sin sal
  • Granola
  • Almendras, nueces de la india o nueces
  • Coco rallado
  • Fresas y frambuesas frescas

Instrucciones

  1. Pon todos los ingredientes en una licuadora y licua hasta que este cremoso. Añade mas leche si quieres que esté más líquido o hasta que tenga la consistencia deseada.
  2. En un plato pon el smoothie y añade tus toppings preferidos!

Disfrútalo fresco y guarda los restantes en un tarro con tapa en el refrigerador no más de 2 días.

 

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Avena Horneada Con Fresas y Cerezas

14/11/2016

Avena Horneada Con Fresas y Cerezas

En Julio del año pasado Mari Jose tuvo la oportunidad de ir a un curso a Suecia de fotografía. Aquí te contamos más de esta aventura.

La comida durante el curso estuvo deliciosa y fue una gran inspiración para crear nuevas recetas. Uno de de los platillos que teníamos que recrear era la Avena Horneada.

Esta avena horneada es super deliciosa, además de que tiene un sentimiento muy acogedor ( especialmente si el clima está muy frío). Cada bocado es como un abrazo. Personalmente pensamos que no hay nada mejor que la comida que te hace sentir bien interiormente, y que al mismo tiempo, es buena para ti. Esto sí que es comida reconfortante.

Puedes prepararla la noche anterior, así dejas que todos los ingredientes y sabores se fusiones y mezclen a la perfección.

Avena Horneada Con Fresas y Cerezas

Puedes usar los ingredientes que te gusten, inspírate y usa los ingredientes que haya de temporada. Es maravilloso usar los alimentos que la vida nos ofrece en cada temporada, aquí hablamos un poquito más de esto.

No te olvides de acompañarla con una deliciosa taza de café o té!!

Ingredientes

  • 2  tazas de avena
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 1/3  taza de azúcar mascabado
  • 1 cdita de canela
  • ½ cdita de sal
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de cerezas
  • 2  tazas de leche o leche de almendras
  • 1 huevo grande
  • 3 cdas de mantequilla derretida
  • 2 cdas de extracto de vainilla

* puedes agregar pasitas, semillas, nueces, etc.ingredientes avena con fresas

Instrucciones

  1. Pre calienta el horno a 190ºC y prepara un molde para hornear
  2. En un bowl combina los ingredientes secos: avena, azúcar, polvo para hornear, canela y sal.
  3. En un bowl separado, combina los ingredientes líquidos: leche, huevo, mantequilla y vainilla.
  4. Limpia y desinfecta las fresas y cerezas.
  5. En el molde para horno que preparaste, pon los ingredientes secos y ve agregando unas fresas, unas cerezas y la mezcla líquida. Ve mezclando todo para que todo este humectado por los líquidos.
  6. Repite el paso 5 hasta que hayas incorporado todos los ingredientes.
  7. Agrega por arriba más avena y algunas fresas.
  8. Hornea por 35 a 45 minutos, hasta que esté dorado y la mezcla líquida haya cuajado. Puedes agregar más azúcar por arriba si así lo deseas.
  9. Disfruta caliente o frío. Guarda las sobras en el refrigerador por varios días.
    Avena Horneada Con Fresas y Cerezas
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Smoothie Bowl De Chocolate

16/03/2016

smoothiechocolate2 (1 de 1)

Este desayuno es delicioso, pero además es una gran opción si estás constantemente corriendo y no te da tiempo de hacerte un gran desayuno en las mañanas.

Los smoothie bowls son una gran opción de un desayuno delicioso y sano, que, además, puedes hacerlos desde la noche anterior, guardarlos en un mason jar y al día siguiente simplemente los sacas del refrigerador y te los llevas.

¿A quién no le gusta el chocolate?

Esta receta en especial, es una de nuestras favoritas. El sabor del smoothie es deliciosos y los toppings hacen que se vuelva un desayuno muy especial.

Smoothie bowl de chocolatesuscribearticulosminireceta

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de cacao/cocoa en polvo sin azúcar
  • 1/4 taza de avena
  • 2 cucharadas de chía
  • 1/2 taza de moras congeladas
  • 1 cucharada de miel

Toppings:

  • 1/2 plátano cortado
  • 1 cucharada de granola
  • chispas de cacao

En tu licuadora o NutriBullet, pon la leche de almendras, la cucharada de cacao, la avena, la chía, la miel y las moras. Licúa buen hasta obtener una consistencia de puré/smoothie. Sirve en tu mason jar. Pon los toppings por encima y disfruta!

Nota: si vas a hacer tu desayuno la noche anterior, los toppings ponlos al día siguiente justo antes de comértelo.
Smoothie bowl de chocolatelogo-franjalinea

¿Ya Probaste estos otros Smoothies?

Smoothie Verde de Espinaca y Fresas

Smoothie de Frambuesa para tener Energía

Smoothie Bowl de Cerezas y Fresas

Smoothie Refrescante

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Smoothie Verde De Espinaca y Fresas

13/01/2016

Green Smoothie Bow

“One should not attend even the end of the world without a good breakfast ” robert a. heinlein

Nos encanta estar en casa y poder cocinar tantas comidas como sean posibles. Hay muchas veces que comemos fuera y nos inspira a recrear las comidas que probamos. Este smoothie verde lo tuvimos un día de desayuno y hace unos días Ana y yo comenzamos a experimentar haciéndolo en casa, jugando con diferentes sabores y agregando los ingredientes frescos que se nos antojó ese día.

Nos encantan los Bowls para el desayuno, almuerzo o cena. Son fáciles de hacer y están llenos de antioxidantes!

Nuestro Smoothie verde favorito se compone de los siguientes ingredientes:

  • 1 plátano congelado y cortado
  • 1 taza de fresas
  • 2 manojos de espinaca
  • 1 manojo de cerezas
  • 1 taza de leche de almendras

TOPPINGS

  • Semillas de calabaza sin sal
  • Granola
  • Almendras, nueces de la india o nueces
  • Coco rallado
  • Fresas y frambuesas frescas

Instrucciones

  1. Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que este cremoso. Añade mas leche si quieres que esté más líquido o hasta la consistencia deseada.
  2. En un plato hondo pon el smoothie y añade tus toppings preferidos!
  3. Disfrútalo fresco y guarda los restantes en un tarro con tapa en el refrigerador no más de 2 días.

Todas las mañanas ten un desayuno healthy. Ayuda al metabolismo y es más probable comer más sano el resto del día !

 

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Avena de la Noche Anterior con Plátano y Nueces

18/11/2015

Morning Oatmeal With Banana And Walnut

Esta receta me hizo tan feliz – no necesitas horno y estufa! Lo conveniente sabe tan delicioso! Además, hablando de tiempo, es una opción totalmente eficiente si siempre estás corriendo para salir a trabajar!

Si eres como yo, y te encanta la avena pero no siempre tienes ganas de algo caliente en la mañana, tienes que probar esta receta:
Avena de la Noche Anterior con Plátano y Nueces

Ok! Entonces qué es la avena de la noche anterior?

La avena de la noche anterior es simplemente avena que absorbe el líquido que le pongas!

Puedes usar cualqueir tipo de yogurt o leche. La metes en el refrigerador toda la noche y dejas qe absorba todo ese líquido.

No se COCINAN en absoluto!

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La avena es uno de mis alimentos favoritos! Son tan deliciosas, versátiles y baratas! Funcionan a la perfección cuando las remojas en la noche, y así en la mañana tienes listo tu desayuno, sin tenerte que preocupar por levantarte más temprano para cocinar un desayuno sano.

Morning Oatmeal With Banana And WalnutA pesar de que es tan simple, es totalmente deliciosa!

receta

INGREDIENTES:

  • 1/3 taza avena
  • 1/2 taza de leche preferida
  • 1cda semillas de chía

INSTRUCCIONES:

Simplemente mezcla todos los ingredientes en un bowl. Transfiere la mezcla a un contenedor que tenga una tapa hermética (puedes usar un mason jar) y mételo en el refrigerador toda la noche.

Por la mañana simplemente agrega nueces, un plátano y una cucharada de miel, además de cualquier otro topping que tengas a la mano y se te antoje!

Morning Oatmeal With Banana And WalnutUsa esta receta como inspiración para crear tus propias combinaciones. Hay posibilidades infinitas de sabores. Usa moras frescas, plátano, nueces tostadas, semillas, linaza, fruta congelada, yogurt Griego…

Para más ideas checa La guía Hechos el uno para el otro:

Combinación de saboresportadalogo-franja

 

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Avena y chia de toda la noche

07/10/2015

overnight oats-3

overnight oats-1La falta de tiempo no es excusa! Saltarse el desayuno será cosa del pasado con esta receta fácil de avena de la noche anterior. Házla tuya agregándole cualquier cosa que se te antoje- nueces, frutos secos, chispas de chocolate, coco… overnight oats-2Sólo mezcla avena (me gusta la cortada gruesa), chía, canela, miel de maple y yogurt (a mi me gusta el griego y sin endulzar, pero usa tu favorito). Cubre y refrigera. overnight oats-3Listo! La siguiente mañana, la avena está suave, el yogurt todavía más espeso y simplemente delicioso. Me gusta ponerle un poco más de miel y un par de frambuesas congeladas o cualquier fruta que tenga por ahí ese día. overnight oats-4 Yum!!

Avena y chía de toda la noche

  • 2 cucharadas de avena
  • 1 cucharada de chía
  • 1 cucharada de miel de maple
  • pizca de canela
  • 170g de yogurt griego sin endulzar
  • fruta y miel para servir
  1. Mezcla todos los ingredientes (menos la fruta), tapa y deja reposar en refrigeración toda la noche.
  2. Disfruta con fruta y miel al gusto.

Para más receta, algunas saludables, visita www.rejinilla.com

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Haz Tu Propia Barra de Granola

01/05/2015

diy granola bar

¡Este es un desayuno que no te quieres perder! Esta barra de granola es tan bueno que creo que merece una fiesta propia. Esta idea dejará a tus invitados con la boca abierta.

Celebrar una ocasión especial o simplemente juntarte con tus mejores amigas es una actividad que ninguna mujer va a rechazar nunca. Yo sé que muchas veces organizar algo es muy estresante y complicado, pero por eso vas a amar esta barra de granola.granola, almonds, honey

Lo mejor de esta barra es que es deliciosa, fácil y rápida de hacer. Es una gran idea para hacer una fiesta sin nada de estrés. La idea de la barra es hacer algo fácil para ti de armar, y que tus invitados disfruten al máximo. A la gente le encanta la idea de poder personalizar sus desayunos.

suscribearticulosmini

yogurt

El primer paso es ponerle a tu mesa tu mantel preferido y comprar un arreglo de flores increíble. Después, nada más tienes que poner los ingredientes en bowls coloridos, hacer una jarra de agua infusionada y estarás lista para celebrar!

Necesitas:

Bowls, cucharas, vasos, mesa y flores.

Ingredientes:

ingredienets

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Granola hecha en casa, yogurt, almendras, pepitas de calabaza, chispas de chocolate, zarzamoras, moras y miel.

Yo puse esos ingredientes pero tu puedes poner lo que tu quieras. Las fresas son deliciosas. Avellanas, arándanos, coco rallado, también son una buena opción. Compra tu comida favorita.

miel

También serví agua con pepino y limón. Toma 5 minutos en preparar y es perfecta para un día caluroso de primavera. Sólo necesitas poner rodajas de pepino y limón en una jarra y llénala de agua y hielos.

Aquí te damos más ideas para aguas infusionadas.

También puedes servir croissants con mermelada para hacerlo más delicioso.granola

¡Y Voilá! ¡Estás lista para celebrar!

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Quinoa en todas partes

31/03/2015

quinoa avena-1

puntosraya

De las cosas que más me gusta hacer es agregar quinoa a todo lo que se pueda. Le pongo a los postres, hotcakes, budines, sopas,  guisados, frijoles, arroz, ensaladas, etc. Hasta la como de desayuno muy seguido, ya sea que le ponga a mi yogurt para darle un crunch o en mi desayuno más popular: avena con quinoa.

Prepara tu avena al gusto (yo la cocino en agua y me gusta la de corte grueso), agrega un poco de quinoa cocida y sirve con frutitas, miel de maple calientita y una pizca de canela!

Simplemente hierve una parte de quinoa por dos de agua hasta que esponje. Guarda en el refrigerador y agrega a todo lo que se te ocurra!

puntosRejinilla_Fondo1Receta de:

Rejinilla

http://www.rejinilla.com/

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Moras congeladas cubiertas de yogurt

20/01/2015

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No te vas a sentir mal al disfrutar este snack bajo en calorías, pero lleno de sabor, fibra y proteínas. Es un snack PERFECTO

Ingredientes:

– 1 contenedor individual de yogurt Griego bajo en grasa

– Moras

Indicaciones:

  1. Usando un palillo, sumerge las moras en el yogurt, dales unos pequeños giros para asegurarte que estén todas cubiertas. Colócalas en una bandeja que puedas meter en el congelador. Continúa hasta que cubras todas las moras
  2.  Mete la bandeja en el congelador y déjalas ahí por lo menos por una hora.
  3. Después de una hora, tu snack estará listo. Puedes poner las moras en una bolsa siplock y guardarlas en el congelador.

¡Saca las que quieras comer y disfruta!

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Reto de 10 días- Reto # 6

10/01/2015

eat 3 times a day

Hoy es el sexto día del Reto de 10 días para una vida más sana. Este reto es súper sencilo:

Comer 3 veces al día. (¡Especialmente el desayuno!)

Es súper importante comer 3 veces al día cada día. Saltarte el desayuno porque piensas que no tienes tiempo, o que así comes menos calorías en el día, nada más te está haciendo más daño del que piensas. Saltarte comidas, especialmente el desayuno, puede hacer que controlar tu peso sea más complicado.

La sabiduría convencional dicta que el desayuno es una necesidad, porque activa tu metabolismo y te ayuda a perder peso.

Así que nuestras mamás tenían razón: El desayuno es la comida más importante del día.

EL RETO

Come un desayuno sano cada día. Inténtalo por una semana y ve todos los cambios que sientes en tu cuerpo y en tu rendimiento.

Aquí hay unas opciones de desayunos sanos y rápidos de hacer:
  • Avena (no instánea) con leche light o de almendras, 10 nueces y una cucharada de miel cruda
  • 2 porciones de fruta
  • Un omelet con jamón o pavo y espinaca
  • Granola con yogurt griego y miel
  • Smoothies de frutas y verduras ( natural, no embotellado)
  • Omelet con champiñones y pavo
  • Sandwich con aguacate, tomate y huevo
  • Huevos revueltos con salmón ahumado, espárragos y queso de cabra

SIGUIENTE RETO: DUERME 8 HORAS CADA NOCHE

En caso que no los hayas visto:

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