Bites de Cheesecake de Limón

25/06/2015

lemon cheescake bites

franjasuperiorEstos bites de Cheesecake de limón son deliciosos y súper fáciles de hacer.

Recuerda que tener snacks nutritivos a mano te ayudará a no tomar malas decisiones mientras estés en el trabajo, escuela o de viaje. Ninguno de nosotros somos perfectos, y todas esas decisiones se hacen más fáciles cuando tienes opciones sanas cerca de ti.

receta

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MINS

TIEMPO TOTAL: 10 MINS

SALEN: 12

INGREDIENTES

  • 1 taza de nuez de la india/anacardos
  • 1 taza de coco deshidratados (+ ¼ taza para cubrir)
  • Ralladura ½ limón
  • Jugos de 1 limón
  • 2 cucharadas copeteadas de jarabe de malta de arroz
  • ¼ cucharaditas de polvo de vainilla (o ½ cdita extracto de vainilla)

 

INSTRUCCIONES

  1. Remoja las nueces en agua por 20 minutos
  2. Pon todos los ingredientes en el procesador
  3. Mezcla hasta que estén bien mezclados y la masa forme una bola
  4. Crea bolitas y pásalas por el coco
  5. Guárdalas en un contenedor al vacío en el refrigerador hasta por 1 semanalemon cheescake bites

Notas

Puedes hacer varias y congelarlas.

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